Sablés Minions décorés : recette et glaçage
Parfaits pour un goûter, un buffet d'anniversaire ou un petit cadeau gourmand, les sablés Minions font toujours mouche. Une pâte sablée toute simple, un emporte-pièce et un peu de glaçage : suivez le guide.
La pâte sablée (pour ~25 biscuits)
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé
La préparation
- Sablez la farine avec le beurre du bout des doigts, ajoutez le sucre, l'œuf et le sel jusqu'à former une boule.
- Filmez et réservez 30 minutes au frais.
- Étalez sur 4-5 mm, découpez à l'emporte-pièce (ovale ou rond pour la forme Minion) et enfournez 10-12 min à 180 °C. Laissez refroidir.
Le glaçage Minion
- Préparez un glaçage royal (blanc d'œuf + sucre glace) et teintez-en une partie en jaune.
- Recouvrez le biscuit de jaune, laissez sécher, puis ajoutez la salopette bleue, l'œil blanc, la pupille et la lunette au glaçage noir.
Ces sablés trouvent parfaitement leur place sur un buffet Minions ou dans les sachets cadeaux des invités.
Peut-on remplacer le glaçage royal ?
Oui, par des feutres alimentaires sur un simple glaçage blanc, ou par de la pâte à sucre découpée et collée avec un peu d'eau.
Combien de temps se conservent les sablés ?
Environ une semaine dans une boîte hermétique, à l'abri de l'humidité.
